把好三道關 才能喝上“放心水”
?揭陽市自來水公司上報給揭陽市國資委的《關于水源水質受污染要求采取應急措施的請示》日前在網絡熱傳。這份“紅頭文件”內容顯示，當地自來水水源近日受生產生活污水影響，水質已超三類水源標準，危及市區安全用水。消息在網絡引發熱議，再次將公眾的目光聚焦到飲用水安全問題上。
污染事件發生后，揭陽市自來水公司、環保局等單位立即采取措施排查應對，通過對原水上游15個點位的水體監測發現，監測水體樣本中化學需氧量、溶解氧、氨氮、總磷超標，未檢出六價鉻，綜合毒性顯示低毒，可能產生味覺問題，但不影響人體健康。同時，迅速展開消除水源污染工作，從龍頸水庫、橫江水庫調水稀釋受污染水源，提高自來水原水水質;從市第二自來水公司應急調水，補充市自來水公司供水水量。此外，對沿河污染企業進行排查、關停，優先啟動沿河生產污染治理項目，提高生產生活污水處理率。
民以食為天，食以水為先，水以安為基。飲水安全是人類健康和生命安全的基礎保障。但近些年，我國各地飲用水污染事件頻發，苯超標、異味、發黃等等，每隔一段時間就會曝出一起飲水安全問題。作為特殊功能水體，飲用水安全引發公眾高度關注。
專家表示，影響飲用水安全有3個關鍵環節，第一是水源地水質，也就是原水的品質;第二是自來水廠出廠水質，水源地到自來水廠凈化工藝處理后的水質;第三是水龍頭出水的水質。把好這三道關，公眾才能喝上“放心水”。
水源地污染直接威脅飲用水安全，污染類型由過去的生物為主轉為重金屬和有機污染為主
對于揭陽市此次水源污染事件，現已查明，主要是由于連續干旱后突降暴雨，受沿途生產生活污水等影響，導致原水上游水質受到污染所致。
不久前，由媒體與專業凈水機構發起的“一滴水的歷程”——中國重點城市飲用水水質調查結果顯示，在我國，目前水源地水質狀況有五大規律：水庫水質好于河流水，地表水水質好于地下水，河流上游水質好于下游，河流干流水質好于支流，工業企業較少地區水質好于密集區。報告還顯示，我國城市水源地污染問題仍然比較突出。
水源地類型包括河流、水庫(湖泊)和地下水等，調研發現，除河流源頭、重點水庫外，其余水源地均遭受不同程度污染的侵襲，河流的支流尤為嚴重。
專家表示，隨著我國工業化進程的加快，飲用水水源污染由過去的生物污染為主轉化為重金屬污染和有機物污染為主。解決飲用水安全問題的根本在于確保飲用水水源地安全。
其實，不僅中國，世界很多發達國家同樣面臨著飲用水污染的各種風險。
2008年，美國一家大型媒體花了5個月時間，對美國35座城市的飲用水進行了檢測，結果發現，美國至少有4100萬人生活飲用水存在安全隱患。其中，31座城市的飲用水中含有致癌化學物質六價鉻。由于美國聯邦政府還沒有頒布強制對飲用水進行藥物檢測的規定，也沒有規定飲用水中藥物含量的上限，其中24座城市的飲用水中都含有抗生素、鎮靜劑、性激素、消炎藥和鎮痛藥等多種藥物殘留成分。此外，調查還發現，美國不少地區的地下水已經被藥物污染。
“發達國家飲用水水源今天依然面臨著各種各樣污染的風險，而水廠的凈化設施又不能去除像藥物等物質。”清華大學環境學院原院長余剛教授介紹說，我們國家同樣存在這樣的問題，比如一些藥物和個人護理用品殘留物，進入水體，最終可能留在飲用水中被人們喝下去，帶入體內影響健康。
隨著現代分析技術的不斷發展，微量有機污染物，已先后在河流、湖泊、海洋和地下水等天然水環境中被檢出，盡管濃度水平較低，但潛在的生態毒性卻不容忽視。
余剛表示，水中的有機物污染最大來源是化工類企業排放，其次是一些化學物質使用不當而進入水體。
如何消除它們?余剛認為，首先應該從源頭上進行控制，如提高污水處理廠的排放標準。如果水中已經存在了，自來水廠就要采用更先進的深度處理工藝，將這些物質去除掉。
低質管網及超期服役等易造成“二次污染”，使飲用水“最后一公里”存在安全隱患
水源、供水企業、二次供水是飲用水安全的3個關鍵環節。自來水廠凈化處理不當和供水管網的“二次污染”是影響城市供水質量的重要因素。
2012年7月1日起，我國開始強制實施新版的《生活飲用水衛生標準》。這一標準被業界稱為“堪比歐盟，甚至有些指標超過歐盟標準”，檢測指標從35項，增加到了106項。
但令人擔憂的是，目前除了北京、上海、深圳等大城市外，還有部分城市檢測106項指標的能力不足。全國工商聯環境商會曾做過的一項調查顯示，中國661座城市的3000多家自來水廠中，能安全執行106項檢測的不超過10%。
軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所李君文教授在接受媒體采訪時表示，我國目前飲用水通用的消毒方法有兩類：一類是化學消毒，如氯消毒、二氧化氯消毒等，還有一類是物理消毒。
“自來水廠因為處理的水量特別多，因此主要采用化學消毒方法。氯消毒由于操作簡單、消毒持續性好、對余氯的檢測容易等優點，目前在國內外飲用水行業廣泛使用。氯消毒主要是液氯和漂白粉類消毒劑來進行。”李君文說，國家要求自來水出廠的水，必須要有一定的消毒劑含量，以此來控制“二次污染”，所以如果擰開水龍頭，聞到有點漂白粉味道，這不是壞事。
那么，這些消毒副產物會不會帶來危害?對此，李君文表示，研究顯示，當水里有機物含量比較多的時候，氯消毒劑可以跟有機物結合，反應生成以三氯甲烷為代表的消毒副產物。國內外大量流行病學調查和動物實驗發現，如果長期接觸高濃度的這些消毒副產物，對人或者動物可能會產生不利影響。
另外，即使水廠的出水水質合格，但在輸水過程中，仍可能遭受“二次污染”的威脅。